Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Οι εκπομπές μαγειρικής μας παχαίνουν

Την ώρα που τις βλέπουμε, μας προκαλούν να τσιμπολογήσουμε πολλά παχυντικά προϊόντα.

Μάλιστα, αυτό μπορεί να συμβεί ακόμη και στις περιπτώσεις που η συνταγή που προτείνει ο σεφ ή ο παρουσιαστής είναι υγιεινή, ισορροπημένη και χαμηλής θερμιδικής αξίας, προσθέτουν. Το αντίθετο συμβαίνει όταν παρακολουθούμε ντοκιμαντέρ με περιεχόμενο από τη φύση.

Όπως αναφέρουν οι ερευνητές από τα Κολέγια Hobart και William Smith της Νέας Υόρκης, η παρακολούθηση τηλεοπτικών εκπομπών γενικώς έχει σχετιστεί με την πολυφαγία και την παχυσαρκία, αλλά έως τώρα δεν είχε εξετασθεί η τυχόν επίδραση των τηλεοπτικών εκπομπών μαγειρικής στις διατροφικές προτιμήσεις μας. «Τα ευρήματά μας ενδέχεται να έχουν αντίκτυπο στην πρόληψη της παχυσαρκίας», σημειώνουν.

Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι μία ώρα τηλεόραση την ημέρα μπορεί να αυξήσει το σωματικό βάρος ενός παιδιού κατά 6 κιλά μέσα σε έναν χρόνο, ιδίως επειδή τα παιδιά τείνουν να τσιμπολογούν ανθυγιεινά εδέσματα την ώρα που βλέπουν τηλεόραση. Τα νέα ευρήματα υποδηλώνουν ότι ανάλογο κίνδυνο διατρέχουν και οι ενήλικες, ακόμα και αν παρακολουθούν τηλεοπτικές εκπομπές οι οποίες προωθούν την υγιεινή διατροφή.
.

...επιμέλεια: Ελευθερία Τζώη