Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Πώς πρέπει να πίνουμε το νερό; Κρύο ή ζεστό;

Άλλοι πιστεύουν ότι το χλιαρό νερό απορροφάται πιο γρήγορα, ενώ άλλοι ισχυρίζονται ότι το παγωμένο καίει θερμίδες.

Στο θέμα της απορρόφησης όμως, αυτό που μετράει είναι ο όγκος του νερού και όχι η θερμοκρασία του. Επιστήμονες από το Αμερικανικό Κολέγιο Αθλητιατρικής αναζήτησαν μελέτες που να αφορούν την ενυδάτωση στη διάρκεια της άσκησης, ώστε να εντοπίσουν τι είδους υγρά πρέπει να πίνουν οι ασκούμενοι.

Όπως έδειξε η ανάλυση των στοιχείων που συνέλεξαν, το πόσο γρήγορα θα απομακρυνθούν τα υγρά από το στομάχι για να απορροφηθούν από το έντερο, εξαρτάται από έναν πολύπλοκο συνδυασμό παραγόντων, μεταξύ των οποίων είναι και η θερμοκρασία των υγρών. Ωστόσο, ο παράγοντας που διαπιστώθηκε ότι παίζει τον πιο καθοριστικό ρόλο ήταν ο όγκος τους στο στομάχι, ο οποίος συσχετίζεται με το πόσο εύγευστα ήταν τα υγρά που έπιναν οι εθελοντές στις διάφορες μελέτες. 

Το συμπέρασμα της νέας έρευνας ήταν πως πρέπει να πίνουμε άφθονα υγρά, κατά προτίμηση δροσερότερα από τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος (15-22 βαθμοί Κελσίου), αλλά ταυτοχρόνως εύγευστα. Όσον αφορά την πεποίθηση ότι το παγωμένο νερό καίει θερμίδες, έχει αποδειχθεί ήδη από το 2006, ύστερα από μελέτη ως αβάσιμη.


...επιμέλεια: Ευάγγελος Χόβολος