Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Ο καφές μας αδυνατίζει

Κι όμως, ένα συστατικό που βρίσκεται στον καφέ αποτρέπει την πρόσληψη βάρους.

Ένα συστατικό του καφέ, το χλωρογενικό οξύ (γνωστό και ως CGA), αποτρέπει όχι μόνο την πρόσληψη βάρους, αλλά παράλληλα διατηρεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα, βοηθώντας έτσι στην υγιή λειτουργία του ήπατος. Το χλωρογενικό οξύ ανιχνεύτηκε και σε φρούτα και λαχανικά όπως είναι τα μήλα, τα αχλάδια, οι ντομάτες και τα μύρτιλλα.

Όπως δήλωσε ο επικεφαλής της μελέτης από το πανεπιστήμιο της Georgia (Η.Π.Α.), Yongjie Ma, «το CGA είναι ένα πολύ δυνατό αντιοξειδωτικό που μειώνει τη φλεγμονή και υπάρχουν πολλές αποδείξεις ότι οι παθήσεις που συνδέονται με την παχυσαρκία, προκαλούνται από χρόνια φλεγμονή. Αν, λοιπόν, καταφέρουμε να την ελέγξουμε, θα απαλλαχτούμε από τις αρνητικές επιδράσεις του πλεονάζοντος βάρους». Ωστόσο, οι επιστήμονες επισημαίνουν πως η ποσότητα του CGA που βρίσκεται στον καφέ είναι πάρα πολύ μικρή για να κάνει θαύματα, ενώ μας αποτρέπουν να αυξήσουμε τη δοσολογία προκειμένου να αδυνατίσουμε.