mathe allios: Ομελέτα φτιαγμένη από 145.000 αβγά

Στα πλαίσια του ετήσιου φεστιβάλ στην πόλη Ferreira do Zêzere (Πορτογαλία), μια ομάδα σεφ παρασκεύασε τη μεγαλύτερη ομελέτα στον κόσμο.

Η προσπάθεια τους ανταμείφθηκε με μια θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες. Το φεστιβάλ έχει ως στόχο να φέρει σε επαφή τους ντόπιους που ζουν και εργάζονται εκτός Πορτογαλίας, οι οποίοι επιστρέφουν το καλοκαίρι στη γενέτειρά τους για να επισκεφθούν φίλους και συγγενείς.

«Σκεφτήκαμε φέτος να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε τη μεγαλύτερη ομελέτα, με τους Πορτογάλους μετανάστες να έρχονται ως εθελοντές στο εγχείρημά μας», λέει ο δήμαρχος της πόλης. Οι σεφ, με επικεφαλής τον Pedro Mendes, έψησαν την τεράστια ομελέτα μέσα σε ένα τεράστιο μεταλλικό τηγάνι, το οποίο κατασκευάστηκε ειδικά για το λόγο αυτό. Για 6 ολόκληρες ώρες, 150 συνολικά άνθρωποι, κινούσαν το μείγμα του τηγανιού με ειδικά εργαλεία, προκειμένου να ψηθεί ομοιόμορφα, επιτυγχάνοντας εν τέλει μια καλοψημένη ομελέτα διαμέτρου 10 μέτρων και βάρους 6 τόνων.