Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

  • Γνωρίζοντας τα Στρουμφάκια
    Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
  • Τα ξόρκια του Harry Potter
    Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio   →  Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
  • Κροκόδειλος ή αλιγάτορας; Σε τι διαφέρουν;
    Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά.  Οι κροκόδειλοι  (εικόνα αριστερά) από τη...
  • Τι κάνει μια στρουθοκάμηλος όταν φοβάται;
    Κι όμως είναι μύθος ότι η στρουθοκάμηλος κρύβει το κεφάλι της στην άμμο. Αν το έκρυβε θα πέθαινε ασφαλώς από ασφυξία. Η πραγματικ...
  • Η ιστορία των ζαχαρωτών Haribo
    Δημιουργός τους είναι ο   Χάνς Ρίγκελ με καταγωγή από την πόλη της Βόννης (Γερμανία). Από τα αρχικά του ονόματός του και της κατα...

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Στα σκουπίδια τα μισά τρόφιμα που παράγονται

Τα μισά από τα τρόφιμα που παράγονται ετησίως στον πλανήτη πετιούνται στα σκουπίδια.

Αυτό αντιστοιχεί δηλαδή σε 1,2 ως 2 δισεκατομμύρια τόνους τροφίμων ανά έτος, νούμερο που ασφαλώς συγκλονίζει. Οι επιστήμονες και συντάκτες του άρθρου επισημαίνουν ότι κυρίως στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ έως και τα μισά από τα τρόφιμα που αγοράζονται πετιούνται από τον ίδιο τον καταναλωτή.

Η καθαρή απώλεια δεν περιορίζεται στα απορρίμματα των τροφίμων που δεν καταναλώνονται, καθώς η σπατάλη είναι ορατή σε όλα τα επίπεδα της διατροφικής αλυσίδας: 550 δισεκατομμύρια κυβικά μέτρα νερού σπαταλώνται μάταια για να απομακρυνθούν αυτά τα χαμένα τρόφιμα. Ο δρ. Τιμ Φοξ επισημένει ότι «είναι συγκλονιστική η ποσότητα των τροφίμων που πάει χαμένη στον κόσμο. Τα τρόφιμα αυτά θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να θρέψουν τον αυξανόμενο παγκόσμιο πολιτισμό και ιδιαίτερα αυτούς που πεινάνε». 

Μεταξύ του 2010 και του 2012, 860 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο υπέφεραν από υποσιτισμό, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Οι ειδικοί εισηγούνται στην έκθεσή τους, την βελτίωση των μεθόδων και των υποδομών με μια ταυτόχρονη αλλαγή στην αντίληψη του καταναλωτή, το οποίο θα επέτρεπε την προσφορά 60 ως 100% περισσότερης τροφής χωρίς να αυξηθεί η παραγωγή, αποδεσμεύοντας ταυτοχρόνως εκτάσεις και μειώνοντας την κατανάλωση ενέργειας.
.

...επιμέλεια: Ελευθερία Τζώη


Κατηγορία: