Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

  • Γιατί ονομάστηκε η τεχνολογία «Bluetooth»;
    Ο Harald Bluetooth ήταν Βασιλιάς των Δανών στα τέλη του 10ου αιώνα μ.Χ.  Με τις επικοινωνιακές του ικανότητες, ο  Harald Bluetooth , ...
  • Κροκόδειλος ή αλιγάτορας; Σε τι διαφέρουν;
    Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά.  Οι κροκόδειλοι  (εικόνα αριστερά) από τη...
  • Γνωρίζοντας τα Στρουμφάκια
    Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
  • Τα ξόρκια του Harry Potter
    Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio   →  Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
  • Η ιστορία των παγωτών Ηäagen-Dazs
    Το ήξερες ότι το όνομα των παγωτών Häagen-Dazs δεν έχει καμία απολύτως σημασία;  Απλά τα παγωτά ονομάστηκαν έτσι για να αποκτήσουν μια...

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Οι γάτες δεν μπορούν να γευτούν τα γλυκά

Οι γάτες δεν είναι ικανές να γευτούν το οτιδήποτε γλυκό, σε αντίθεση με τα άλλα θηλαστικά.

Οι γλώσσες των περισσότερων θηλαστικών έχουν υποδοχείς γεύσης, οι οποίοι στέλνουν σήμα στον εγκέφαλο όταν γεύονται κάτι ξινό, πικρό, αλμυρό, γλυκό και ουμάμι (umami – η «νοστιμιά»). Αν κάτι είναι γλυκό, συνήθως οφείλεται στην πλούσια περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες. Οι γάτες όμως τρώνε αποκλειστικά κρέας, κάτι που σημαίνει ότι επιβιώνει σχεδόν μόνο με πρωτεΐνες.

Γενικά όλα τα αιλουροειδή, σαν αποτέλεσμα της διατροφικής επιλογής τους, από τις τίγρεις και τα λιοντάρια ως τις γάτες, δεν μπορούν να γευτούν οτιδήποτε γλυκό. «Δε γεύονται τα γλυκά με τον τρόπο που τα γευόμαστε εμείς» λέει ο βιοχημικός Τζο Μπραντ. Φυσικά, υπάρχουν ενδείξεις και για το αντίθετο: Οι γάτες τρώνε παγωτό, τους αρέσει το μαλλί της γριάς και κυνηγούν τα λουκούμια. «Ίσως οι γάτες μπορούν να ανιχνεύουν υψηλά ποσοστά ζάχαρης» λέει ο Μπραντ. «Σπάνιο αλλά δε γνωρίζουμε ακόμα με βεβαιότητα».

Επίσης, οι γάτες δεν έχουν στοιχεία απαραίτητα για την απόλαυση και την πέψη της ζάχαρης, όπως τη γλυκοκινάση στο συκώτι τους, ένα βασικό ένζυμο που ελέγχει το μεταβολισμό των υδατανθράκων και εμποδίζει τη γλυκόζη να επεκταθεί στο σύστημα του ζώου. Παρ’ όλα αυτά, μεγάλοι παρασκευαστές τροφών για κατοικίδια επιμένουν να χρησιμοποιούν καλαμπόκι και άλλα σιτηρά σαν συστατικά. «Ίσως γι’ αυτό οι γάτες παθαίνουν διαβήτη. Η σύγχρονη γατοτροφή περιέχει υδατάνθρακες σε ποσοστό 20%. Οι γάτες δεν είναι συνηθισμένες σε αυτό, δεν μπορούν να το διαχειριστούν» συμπληρώνει ο Μπραντ.
.

...επιμέλεια: Ελευθερία Τζώη


Κατηγορία: