Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

  • Γνωρίζοντας τα Στρουμφάκια
    Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
  • Τα ξόρκια του Harry Potter
    Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio   →  Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
  • Παραίσθηση ή Ψευδαίσθηση; Διαφέρουν;
    Παρόλο που οι δυο ορισμοί συχνά ταυτίζονται, παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές.  Ξυπνάς και βλέπεις στο δωμάτιό σου έναν άντρα. Σ...
  • Κροκόδειλος ή αλιγάτορας; Σε τι διαφέρουν;
    Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά.  Οι κροκόδειλοι  (εικόνα αριστερά) από τη...
  • Η ιστορία των καταστημάτων LIDL
    Λειτουργούν στην Ελλάδα από το 2004 και μέχρι σήμερα υπάρχουν πάνω από 160 σε όλη τη χώρα. Αυτό πιθανόν το ξέρεις. . Αυτό που μπορεί ...

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Η σάλτσα ντομάτας δημιουργεί γερή καρδιά

Στην κόκκινη σάλτσα κρύβεται τo μεσογειακό μυστικό της μακροζωίας και της δυνατής καρδιάς.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης διαπίστωσαν ότι η κόκκινη σάλτσα που παρασκευάζεται από ντομάτα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, κορν φλάουρ και σκόρδο, λειτουργεί ως «ασπίδα» κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η συγκεκριμένη σάλτσα περιέχει περισσότερες από 40 αντιοξειδωτικές ουσίες και συγκεκριμένα πολυφαινόλες, οι οποίες πιστεύεται ότι προστατεύουν την καρδιά από το οξειδωτικό στρες.

Ανακάλυψαν μάλιστα ότι η «θαυματουργή» δράση των συγκεκριμένων ουσιών προκύπτει από το πάντρεμα των εν λόγω υλικών. «Η κόκκινη σάλτσα έχει περισσότερες πολυφαινόλες από την απλή τομάτα ή τον τοματοχυμό, καθώς τόσο το σκόρδο όσο και το λάδι αλλά και το κρεμμύδι που περιέχει είναι επίσης πλούσια σε πολυφαινόλες. Πρόκειται για μια συνδυαστική προστατευτική δράση» καταλήγει ένα από τα συμπεράσματα της μελέτης.



Κατηγορία: