Το ήξερες;
Στον κόσμο μας
Στον κόσμο μου
Αναζήτηση άρθρου
Δημοφιλέστερα εβδομάδας
-
Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι... -
Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio → Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι... -
Το ήξερες ότι η γη περιστρέφεται γύρω από τον εαυτό της με ταχύτητα 1.670 χλμ/ώρα; Μπορεί οι επιστήμονες να τονίζουν το γεγονός ό... -
Το ήξερες πως τα τζιν φτιάχτηκαν για να εξυπηρετούν τους χρυσοθήρες στην Αμερική ; Λόγω της δουλειάς τους, ήθελαν ανθεκτικά παντελόνι... -
Η παρατήρηση γυναικείου στήθους για 10 λεπτά την ημέρα, κάνει καλό στην καρδιά των ανδρών. Η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τη Δρ....
Δημοφιλέστερες αναρτήσεις
-
Ο όρος Πάσχα προέρχεται από το αραμαϊκό «πασ’ά» και το εβραϊκό «πεσάχ» (= διάβαση). Το Πάσχα προϋπήρχε ως έθιμο στην αρχαία Αίγυπτο... -
Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio → Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
-
Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
-
Οι πρώτες μετακινήσεις σε δρόμους γινόταν από την αριστερή πλευρά, την αντίθετη δηλαδή από την σημερινή. . Σήμερα, τα οχήματα 1... -
Το τέλος της σειράς μόνο « Happy End » δεν επιφύλαξε, καθώς και οι δυο πρωταγωνιστές και ήρωες αυτοκτονούν. Στο τελευταίο επεισό... -
Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά. Οι κροκόδειλοι (εικόνα αριστερά) από τη... -
Είναι λάθος των ανθρώπων που συνδέουν ένα από τα δυο ονόματα με το όνομα του Ιησού Χριστού. Μπορεί το ένα να γράφεται με -η (Χρήστο... -
Παρόλο που οι δυο ορισμοί συχνά ταυτίζονται, παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές. Ξυπνάς και βλέπεις στο δωμάτιό σου έναν άντρα. Σ... -
Το ήξερες πως ο στρατιωτικός τρόπος χαιρετισμού οφείλει τις ρίζες του στους ιππότες του Μεσαίωνα; .. Η στολή των Ιπποτών, αποτελο... -
Το ήξερες ότι η γη περιστρέφεται γύρω από τον εαυτό της με ταχύτητα 1.670 χλμ/ώρα; Μπορεί οι επιστήμονες να τονίζουν το γεγονός ό...
Η μυρωδιά επηρεάζει τη γεύση
Η όσφρηση μας διαμορφώνει σε μεγάλο βαθμό τη γεύση μας, υποστηρίζουν οι επιστήμονες.
Κύρια αιτία του φαινομένου αυτού είναι το σάλιο και η «διπλή» αίσθηση της όσφρησης που διαθέτουμε. «Δεν μυρίζουμε πάντα με τον ίδιο τρόπο. Έχουμε δυο αισθήσεις της όσφρησης» δήλωσε ένας από τους κατ’ εξοχήν ειδικούς νευροεπιστήμονες σε αυτόν τον τομέα, ο Μπάρι Σμιθ, ιδρυτής του Κέντρου Μελέτης των Αισθήσεων στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου (Αγγλία).
«Η μια αίσθηση είναι όταν εισπνέουμε αέρα από το περιβάλλον και η άλλη είναι όταν ο αέρας έρχεται από το εσωτερικό του σώματος, ανεβαίνει τη ρινική οδό και βγαίνει προς τα έξω μέσω της μύτης», διευκρίνισε ο κ. Σμιθ. Ανάλογα με την κατεύθυνση, οι οσφρητικές πληροφορίες γίνονται διαφορετικά αντιληπτές από τους υποδοχείς της όσφρησης, στέλνοντας έτσι διαφορετικά μηνύματα στο κέντρα του εγκεφάλου. Αυτά άλλοτε μπορεί να ενισχύουν το ευχάριστο συναίσθημα της γεύσης και άλλοτε να το μειώνουν.
Ένα κατ’ εξοχήν παράδειγμα ευχάριστης αντιστροφής των δυσοίωνων προσδοκιών με βάση τη μυρωδιά, είναι εκείνο ορισμένων τυριών, τα οποία παρόλο που μυρίζουν «σαν το αθλητικό παπούτσι ενός εφήβου», αν τα δοκιμάσουμε διαπιστώνουμε ότι είναι γευστικότατα. Από την άλλη, η εμπειρία του καφέ είναι η πιο χαρακτηριστική από τις πολλές περιπτώσεις στις οποίες ο αρχικός ενθουσιασμός ξεφουσκώνει στην πράξη. Σε αυτό παίζει ρόλο και το σάλιο, καθώς αλλοιώνει 300 από τα 641 χημικά που περιέχει. Δύο μόνο πράγματα, όπως έχουν δείξει οι έρευνες, γίνονται αντιληπτά με την ίδια ευχαρίστηση με όποιον τρόπο και αν τα «μυρίζουμε»: η λεβάντα και η σοκολάτα.
...επιμέλεια: Ευάγγελος Χόβολος
