Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

  • Γνωρίζοντας τα Στρουμφάκια
    Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
  • Τα ξόρκια του Harry Potter
    Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio   →  Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
  • Πως τελείωσε το παιδικό «Τομ και Τζέρι»;
    Το τέλος της σειράς μόνο  « Happy End »   δεν επιφύλαξε, καθώς και οι δυο πρωταγωνιστές και ήρωες αυτοκτονούν. Στο τελευταίο επεισό...
  • Παραίσθηση ή Ψευδαίσθηση; Διαφέρουν;
    Παρόλο που οι δυο ορισμοί συχνά ταυτίζονται, παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές.  Ξυπνάς και βλέπεις στο δωμάτιό σου έναν άντρα. Σ...
  • Χρήστος ή Χρίστος; Πως γράφεται σωστά;
    Είναι λάθος των ανθρώπων που συνδέουν ένα από τα δυο ονόματα με το όνομα του Ιησού Χριστού. Μπορεί το ένα να γράφεται με -η (Χρήστο...
  • Γιατί λέμε «Ο μήνας του μέλιτος»;
    Πρόκειται για μια παράδοση που έχει καθιερωθεί από την αρχαία Ελλάδα. Οι αρχαίοι Αθηναίοι όταν παντρεύονταν, για έναν ολόκληρο μήνα...
  • Κροκόδειλος ή αλιγάτορας; Σε τι διαφέρουν;
    Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά.  Οι κροκόδειλοι  (εικόνα αριστερά) από τη...
  • Πως προέκυψε ο στρατιωτικός χαιρετισμός;
    Το ήξερες πως ο στρατιωτικός τρόπος χαιρετισμού οφείλει τις ρίζες του στους ιππότες του Μεσαίωνα; .. Η στολή των Ιπποτών, αποτελο...
  • Η ιστορία της Nike
    Το ήξερες πως το όνομα της Nike προέρχεται από την ελληνική λέξη «Νίκη»; Όχι μόνο το όνομα της εταιρίας, αλλά και το λογότυπ...
  • Η ιστορία της BMW
    Το ήξερες ότι η  BMW ξεκίνησε σαν εταιρία παραγωγής κινητήρων για αεροπλάνα; . Η ενασχόληση της με τις με τις μοτοσικλέτες και τα α...

Γιατί λέμε «Πως τρίβουν το πιπέρι» ;

Το πιπέρι ήταν ένα από τα πιο αγαπητά μπαχαρικά των Βυζαντινών.

Στο Βυζάντιο, οι κάτοικοι αλλά και οι αυτοκράτορες, αγαπούσαν τις πικάντικες σάλτσες και τα πολλά μυρωδικά στα φαγητά τους. Για τον λόγο αυτόν, το πιπέρι είχε περίοπτη θέση στο τραπέζι τους. Οι έμποροι της εποχής, κουβαλούσαν με τα τσουβάλια το πιπέρι από τα βάθη της Ασίας και το πουλούσαν πανάκριβα.

Την εποχή εκείνη όμως, έκαναν εμπόριο και τα μοναστήρια, με σκοπό να καλύψουν τα λειτουργικά τους έξοδα. Για τον λόγο αυτόν, ξεκίνησαν και αυτά να πουλούν πιπέρι, με μια όμως διαφοροποίηση: Δεν το πουλούσαν σε κόκκους, όπως γινόταν μέχρι τότε, αλλά αλεσμένο. Φυσικά, έτσι πουλιόταν ακόμα πιο ακριβά. Στην πορεία, η διαδικασία του αλέσματος αποδείχτηκε αρκετά προβληματική, καθώς το πιπέρι έμπαινε στη μύτη και στα μάτια των καλόγερων.

Αναγκάστηκαν να προσλαμβάνουν καλογεροπαίδια για την εν λόγω δουλειά, αλλά ούτε αυτά κατάφερναν να μένουν στη θέση τους για πολύ. Τελικά, το άλεσμα του πιπεριού κατάντησε να γίνεται μόνο από τους τιμωρημένους καλόγερους. Έτσι, όταν κάποιος καλόγερος έπεφτε σε παράπτωμα, του έλεγαν οι συνάδελφοί του: «Τώρα θα μάθεις πως το τρίβουν το πιπέρι», μια φράση που έμεινε και χρησιμοποιείται ακόμα και στις μέρες μας.

Κατηγορία: