Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

  • Τι γιορτάζουμε το Πάσχα;
    Ο όρος Πάσχα προέρχεται από το αραμαϊκό «πασ’ά» και το εβραϊκό «πεσάχ» (= διάβαση).  Το Πάσχα προϋπήρχε ως έθιμο στην αρχαία Αίγυπτο...
  • Τα ξόρκια του Harry Potter
    Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio   →  Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
  • Γνωρίζοντας τα Στρουμφάκια
    Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
  • Πως τελείωσε το παιδικό «Τομ και Τζέρι»;
    Το τέλος της σειράς μόνο  « Happy End »   δεν επιφύλαξε, καθώς και οι δυο πρωταγωνιστές και ήρωες αυτοκτονούν. Στο τελευταίο επεισό...
  • Κροκόδειλος ή αλιγάτορας; Σε τι διαφέρουν;
    Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά.  Οι κροκόδειλοι  (εικόνα αριστερά) από τη...

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Γιατί λέμε «Πως τρίβουν το πιπέρι» ;

Το πιπέρι ήταν ένα από τα πιο αγαπητά μπαχαρικά των Βυζαντινών.

Στο Βυζάντιο, οι κάτοικοι αλλά και οι αυτοκράτορες, αγαπούσαν τις πικάντικες σάλτσες και τα πολλά μυρωδικά στα φαγητά τους. Για τον λόγο αυτόν, το πιπέρι είχε περίοπτη θέση στο τραπέζι τους. Οι έμποροι της εποχής, κουβαλούσαν με τα τσουβάλια το πιπέρι από τα βάθη της Ασίας και το πουλούσαν πανάκριβα.

Την εποχή εκείνη όμως, έκαναν εμπόριο και τα μοναστήρια, με σκοπό να καλύψουν τα λειτουργικά τους έξοδα. Για τον λόγο αυτόν, ξεκίνησαν και αυτά να πουλούν πιπέρι, με μια όμως διαφοροποίηση: Δεν το πουλούσαν σε κόκκους, όπως γινόταν μέχρι τότε, αλλά αλεσμένο. Φυσικά, έτσι πουλιόταν ακόμα πιο ακριβά. Στην πορεία, η διαδικασία του αλέσματος αποδείχτηκε αρκετά προβληματική, καθώς το πιπέρι έμπαινε στη μύτη και στα μάτια των καλόγερων.

Αναγκάστηκαν να προσλαμβάνουν καλογεροπαίδια για την εν λόγω δουλειά, αλλά ούτε αυτά κατάφερναν να μένουν στη θέση τους για πολύ. Τελικά, το άλεσμα του πιπεριού κατάντησε να γίνεται μόνο από τους τιμωρημένους καλόγερους. Έτσι, όταν κάποιος καλόγερος έπεφτε σε παράπτωμα, του έλεγαν οι συνάδελφοί του: «Τώρα θα μάθεις πως το τρίβουν το πιπέρι», μια φράση που έμεινε και χρησιμοποιείται ακόμα και στις μέρες μας.

Κατηγορία: