Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

  • Γνωρίζοντας τα Στρουμφάκια
    Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
  • Τα ξόρκια του Harry Potter
    Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio   →  Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
  • Πως τελείωσε το παιδικό «Τομ και Τζέρι»;
    Το τέλος της σειράς μόνο  « Happy End »   δεν επιφύλαξε, καθώς και οι δυο πρωταγωνιστές και ήρωες αυτοκτονούν. Στο τελευταίο επεισό...
  • Παραίσθηση ή Ψευδαίσθηση; Διαφέρουν;
    Παρόλο που οι δυο ορισμοί συχνά ταυτίζονται, παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές.  Ξυπνάς και βλέπεις στο δωμάτιό σου έναν άντρα. Σ...
  • Χρήστος ή Χρίστος; Πως γράφεται σωστά;
    Είναι λάθος των ανθρώπων που συνδέουν ένα από τα δυο ονόματα με το όνομα του Ιησού Χριστού. Μπορεί το ένα να γράφεται με -η (Χρήστο...
  • Γιατί λέμε «Ο μήνας του μέλιτος»;
    Πρόκειται για μια παράδοση που έχει καθιερωθεί από την αρχαία Ελλάδα. Οι αρχαίοι Αθηναίοι όταν παντρεύονταν, για έναν ολόκληρο μήνα...
  • Πως προέκυψε ο στρατιωτικός χαιρετισμός;
    Το ήξερες πως ο στρατιωτικός τρόπος χαιρετισμού οφείλει τις ρίζες του στους ιππότες του Μεσαίωνα; .. Η στολή των Ιπποτών, αποτελο...
  • Κροκόδειλος ή αλιγάτορας; Σε τι διαφέρουν;
    Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά.  Οι κροκόδειλοι  (εικόνα αριστερά) από τη...
  • Η ιστορία της Nike
    Το ήξερες πως το όνομα της Nike προέρχεται από την ελληνική λέξη «Νίκη»; Όχι μόνο το όνομα της εταιρίας, αλλά και το λογότυπ...
  • Η ιστορία της BMW
    Το ήξερες ότι η  BMW ξεκίνησε σαν εταιρία παραγωγής κινητήρων για αεροπλάνα; . Η ενασχόληση της με τις με τις μοτοσικλέτες και τα α...

Εστίες βακτηρίων οι πετσέτες της κουζίνας

Οι πετσέτες της κουζίνας φιλοξενούν αποικίες επικίνδυνων βακτηρίων τονίζουν αμερικανοί επιστήμονες.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα ανακάλυψαν ότι το 89% των πετσετών κουζίνας φιλοξενούν εντερικά βακτήρια, με το 25% εξ αυτών να περιέχουν το βακτήριο E. coli. «Η συχνή μόλυνση του σφουγγαριού της κουζίνας και των πετσετών υποδεικνύει ότι ο συγκεκριμένος εξοπλισμός θα μπορούσε να παίξει ρόλο ως προς την μόλυνση των τροφίμων και των χεριών μας» αναφέρουν οι επιστήμονες.

Τα εντερικά βακτήρια, που μπορεί να οδηγήσουν σε λοιμώξεις, βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες, γιατί αναπαράγονται ταχύτατα λόγω των υψηλών θερμοκρασιών που επικρατούν στην κουζίνα. «Μπορεί να νομίζουμε ότι καθαρίζουμε τον πάγκο σκουπίζοντάς τον με μια πετσέτα πριν ακουμπήσουμε το φαγητό πάνω του. Αν όμως η πετσέτα είναι βρώμικη, τότε απλά μεταφέρουμε εκατοντάδες χιλιάδες βακτήρια στο φαγητό μας» εξηγεί η ερευνήτρια Κέλι Ρέινολντς.

Η ίδια υποστηρίζει πως ο μόνος τρόπος για να διατηρούμε τις πετσέτες της κουζίνας πραγματικά καθαρές είναι να τις πλένουμε μετά από κάθε χρήση. Επειδή όμως κάτι τέτοιο δεν είναι καθόλου πρακτικό και φαντάζει αρκετά δύσκολο, προτείνει τη βύθισή των χρησιμοποιημένων πετσετών  σε νερό με χλώριο και στη συνέχεια το άπλωμά τους για να στεγνώσουν πλήρως.


...επιμέλεια: Ελευθερία Τζώη



Κατηγορία: