Από το Blogger.

Αναζήτηση άρθρου

Δημοφιλέστερα εβδομάδας

  • Γνωρίζοντας τα Στρουμφάκια
    Τα Στρουμφάκια είναι μια φανταστική κοινότητα από μικρά γαλάζια πλάσματα τα οποία ζουν στο Στρουμφοχωριό μέσα στο δάσος. Είναι...
  • Τα ξόρκια του Harry Potter
    Για τους θαυμαστές του διάσημου μάγου παρουσιάζονται όλα τα ξόρκια της σειράς. Accio   →  Το ξόρκι Κλήτευσης. Καλεί ένα συγκεκρι...
  • Κροκόδειλος ή αλιγάτορας; Σε τι διαφέρουν;
    Εκτός από το όνομά τους που διαφέρει αισθητά, οι αλιγάτορες ζουν κατά κανόνα σε γλυκά νερά.  Οι κροκόδειλοι  (εικόνα αριστερά) από τη...
  • Τι κάνει μια στρουθοκάμηλος όταν φοβάται;
    Κι όμως είναι μύθος ότι η στρουθοκάμηλος κρύβει το κεφάλι της στην άμμο. Αν το έκρυβε θα πέθαινε ασφαλώς από ασφυξία. Η πραγματικ...
  • Η ιστορία των ζαχαρωτών Haribo
    Δημιουργός τους είναι ο   Χάνς Ρίγκελ με καταγωγή από την πόλη της Βόννης (Γερμανία). Από τα αρχικά του ονόματός του και της κατα...

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Tα κουκούτσια από το καρπούζι μας κάνουν καλό

Κι όμως είναι μύθος ότι η κατάποση κουκουτσιών από τα καρπούζια βλάπτουν την υγεία μας.

Κόντρα στις προκαταλήψεις, οι επιστήμονες γκρεμίζουν τους μύθους και μας παροτρύνουν να τρώμε τα κουκούτσια από το καρπούζι. Αφού εξετάστηκε η διατροφική τους αξία, αποδείχτηκε πρόκειται για μια πραγματική «υπερτροφή». Και αυτό γιατί οι σπόροι κουκουτσιών είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, ενώ αυτοί που έχουν φυτρώσει και βλαστήσει, είναι ακόμη πιο θρεπτικοί από τους «αφύτρωτους» σπόρους.

Συγκεκριμένα, οι σπόροι καρπουζιού περιέχουν βιταμίνη Β, μαγνήσιο, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη. Ενδεικτικά, μόλις 1/8 του φλιτζανιού σπόροι περιέχουν δέκα γραμμάρια πρωτεΐνης-ποσότητα συγκρίσιμη με όση πρωτεΐνη περιέχει ένα κεσεδάκι γιαούρτι. Παράλληλα, όταν βλαστήσουν οι φυτρωμένοι σπόροι, απορροφούν θρεπτικά συστατικά, αυξάνουν την πυκνότητα των θρεπτικών ουσιών και γίνονται πιο εύπεπτοι. Τέλος, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι η κατανάλωσή των κουκουτσιών μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, της φλεγμονής και του κινδύνου για καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο.


Κατηγορία: